老川菜　麻辣大先生

こだわり紹興酒

• イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  3,280円(税込)

  500ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

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  イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  3,280円(税込)

  500ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

• イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  2,160円(税込)

  徳利300ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

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  イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  2,160円(税込)

  徳利300ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

• イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  780円(税込)

  グラス100ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

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  イチオシ！ 麻辣先生　オリジナル5年紹興酒　加飯酒

  780円(税込)

  グラス100ml 「女児紅」さんに特別にお願いし、麻辣料理に最も合うオリジナル紹興酒を造っていただきました。このお酒は紹興酒の中でも「加飯酒」にあたり、同じ仕込み水に対してもち米の量を増やすことで、やや甘みを引き出しています。麻辣料理の刺激をやわらげ、香りと旨味を一層引き立てる一杯です。

• 紹興酒飲み比べセット

  880円(税込)

  30mlずつ

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  紹興酒飲み比べセット

  880円(税込)

  30mlずつ

• 越王台　陳5年

  2,680円(税込)

  ボトル720ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

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  越王台　陳5年

  2,680円(税込)

  ボトル720ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

• 越王台　陳5年

  1,280円(税込)

  徳利300ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

  1/10

  越王台　陳5年

  1,280円(税込)

  徳利300ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

• 越王台　陳5年

  450円(税込)

  グラス100ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

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  越王台　陳5年

  450円(税込)

  グラス100ml ほんのり甘みを感じつつも、クセが少なく、スッキリ飲みやすい。紹興酒初心者の方にもおすすめできるバランス型。

• 女児紅熟成7年

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

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  女児紅熟成7年

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

• 女児紅熟成7年

  2,380円(税込)

  徳利300ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

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  女児紅熟成7年

  2,380円(税込)

  徳利300ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

• 女児紅熟成7年

  800円(税込)

  グラス100ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

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  女児紅熟成7年

  800円(税込)

  グラス100ml 紹興酒といえば、「女児紅」というブランドは、紹興酒を語る上で欠かせない存在で、中国人のほとんどが知っているほど有名です。その昔、紹興では娘の誕生に合わせて紹興酒が醸造され、結婚の際に振る舞われるという伝統がありました。子の成長を祝うという物語から生まれたブランド「女児紅」シリーズの中でも、可愛らしいボトルが。

• 女児紅　春風

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

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  女児紅　春風

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

• 女児紅　春風

  2,380円(税込)

  徳利300ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

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  女児紅　春風

  2,380円(税込)

  徳利300ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

• 女児紅　春風

  800円(税込)

  グラス100ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

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  女児紅　春風

  800円(税込)

  グラス100ml 辛口で、口当たり：軽やかでスッキリ、後味にキレがある・香り：紹興酒特有の熟成香はありつつも、甘味が控えめで爽やか・料理との相性：油分の多い四川料理や麻辣料理との相性が抜群。脂っこさを切って口中をリフレッシュしてくれる・麻婆豆腐、回鍋肉、唐辛子を使った炒め物など「辛味と油の強い四川料理」

• 鑑湖　香雪

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

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  鑑湖　香雪

  3,580円(税込)

  ボトル500ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

• 鑑湖　香雪

  2,380円(税込)

  徳利300ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

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  鑑湖　香雪

  2,380円(税込)

  徳利300ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

• 鑑湖　香雪

  800円(税込)

  グラス100ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

  1/10

  鑑湖　香雪

  800円(税込)

  グラス100ml 紹興酒の“デザートワイン”。華やかな香りとやさしい甘味が特徴。食後の一杯や、辛さを和らげたいときにおすすめです。

ビール

• 生ビール

  580円(税込)

  香るエールプレミアムモルツ

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  生ビール

  580円(税込)

  香るエールプレミアムモルツ

• 瓶ビール

  680円(税込)

  中瓶 スーパードライ

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  瓶ビール

  680円(税込)

  中瓶 スーパードライ

• オールフリー

  580円(税込)

  ノンアルコール

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  オールフリー

  580円(税込)

  ノンアルコール

ハイボール

• ジムビームハイボール

  480円(税込)

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  ジムビームハイボール

  480円(税込)

• ジムビームハイボール

  860円(税込)

  メガジョッキ

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  ジムビームハイボール

  860円(税込)

  メガジョッキ

• 角ハイボール

  480円(税込)

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  角ハイボール

  480円(税込)

• 角ハイボール

  880円(税込)

  メガジョッキ

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  角ハイボール

  880円(税込)

  メガジョッキ

プレミアムハイボール

• 山崎・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

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  山崎・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

• 白州・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

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  白州・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

• 響・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

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  響・ハイボール

  1,000円(税込)

  プレミアムウイスキー

麻辣先生オリジナル

※当店一推し

• 四川山椒ハイボール

  580円(税込)

  3種類四川山椒で漬けたウィスキーを強炭酸で割り。ピリピリ”！シュワシュワ！

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  四川山椒ハイボール

  580円(税込)

  3種類四川山椒で漬けたウィスキーを強炭酸で割り。ピリピリ”！シュワシュワ！

• 四川山椒ハイボール

  880円(税込)

  メガジョッキ 3種類四川山椒で漬けたウィスキーを強炭酸で割り。ピリピリ”！シュワシュワ！

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  四川山椒ハイボール

  880円(税込)

  メガジョッキ 3種類四川山椒で漬けたウィスキーを強炭酸で割り。ピリピリ”！シュワシュワ！

• ドラゴンハイボール

  480円(税込)

  厳選紹興酒ソーダ割。

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  ドラゴンハイボール

  480円(税込)

  厳選紹興酒ソーダ割。

• ドラゴンハイボール

  780円(税込)

  メガジョッキ 厳選紹興酒ソーダ割。

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  ドラゴンハイボール

  780円(税込)

  メガジョッキ 厳選紹興酒ソーダ割。

• 白（バイ）ボール

  480円(税込)

  特選四川有名な白酒（ばいちゅう）のソーダ割り、飲みやすくになり、パインアップルの香りします。

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  白（バイ）ボール

  480円(税込)

  特選四川有名な白酒（ばいちゅう）のソーダ割り、飲みやすくになり、パインアップルの香りします。

サワー・カクテル

• こだわり酒場レモンサワー

  390円(税込)

  こだわり酒場。麻辣に合う。

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  こだわり酒場レモンサワー

  390円(税込)

  こだわり酒場。麻辣に合う。

• こだわり酒場レモンサワー

  760円(税込)

  メガジョッキ こだわり酒場。麻辣に合う。

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  こだわり酒場レモンサワー

  760円(税込)

  メガジョッキ こだわり酒場。麻辣に合う。

• チューハイ

  480円(税込)

  各 ウーロン / ジャスミン / 緑茶

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  チューハイ

  480円(税込)

  各 ウーロン / ジャスミン / 緑茶

• モヒートソーダ

  480円(税込)

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  モヒートソーダ

  480円(税込)

果実酒・ワイン

• 山崎梅酒

  550円(税込)

  各 贅沢ストレート / ロック / ソーダ割

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  山崎梅酒

  550円(税込)

  各 贅沢ストレート / ロック / ソーダ割

• 張裕（チャンユー）葡萄酒　ボトルワイン　赤 / 白

  4,280円(税込)

  各 中国では最も歴史古いワインのブランドです、葡萄品種：カベルネ・ソービニヨン100％　豊かな香りにジューシーな果実味に溢れる、麻辣先生の辛い料理にとても合います。

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  張裕（チャンユー）葡萄酒　ボトルワイン　赤 / 白

  4,280円(税込)

  各 中国では最も歴史古いワインのブランドです、葡萄品種：カベルネ・ソービニヨン100％　豊かな香りにジューシーな果実味に溢れる、麻辣先生の辛い料理にとても合います。

中国本場の白酒

• ダハイ パンダ

  1,380円(税込)

  100ml

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  ダハイ パンダ

  1,380円(税込)

  100ml

• 舎得酒

  13,800円(税込)

  500ml 舍得酒は四川省発祥の非常に有名で高級な白酒です。アルコール度数は52度ながら、口当たりは甘く、余韻に爽快感を感じる濃厚な味わいが特徴です。中国酒を愛好される方への接待用としておすすめです。

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  舎得酒

  13,800円(税込)

  500ml 舍得酒は四川省発祥の非常に有名で高級な白酒です。アルコール度数は52度ながら、口当たりは甘く、余韻に爽快感を感じる濃厚な味わいが特徴です。中国酒を愛好される方への接待用としておすすめです。

ソフトドリンク

• ウーロン茶

  380円(税込)

  1/10

  ウーロン茶

  380円(税込)

• ジャスミン茶

  380円(税込)

  1/10

  ジャスミン茶

  380円(税込)

• コカ・コーラ

  480円(税込)

  1/10

  コカ・コーラ

  480円(税込)

• ジンジャエール

  480円(税込)

  1/10

  ジンジャエール

  480円(税込)

• オレンジジュース

  480円(税込)

  1/10

  オレンジジュース

  480円(税込)

お通し代としまして300円頂きます。